Approche basée sur l’analyse des risques pour l’addition de vitamines et minéraux à certains aliments – pour consultation

Les scientifiques de la direction des aliments de Santé Canada ont publié dans la section: Communications sur l’analyse des risques alimentaires de la Revue Internationale de l’Analyse des Risques Alimentaires (RIARA) leur approche proposée pour l’établissement de teneurs maximales de vitamines et minéraux destinés à être ajoutés à certains aliments, qui pourraient devenir éligibles à des autorisations temporaires de mise sur le marché au Canada. Cette approche est basée sur une analyse des risques alimentaires.

Ce document technique est ouvert à la consultation des pairs et des parties prenantes, pour une période de 60 jours à compter du 2 juin 2014.

L’article peut être consulté via lien suivant.

Les commentaires peuvent être envoyés à la direction des aliments de Santé Canada, à l’adresse : smiu-ugdi@hc-sc.gc.ca

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