Les inscriptions sont toujours possibles pour participer à l’atelier sur les méthodes d’analyse sur les allergies alimentaires co-organisé par la direction des aliments de Santé Canada et le FARRP et soutenu par l’organisation de économique  de l’Asie Pacifique (APEC).

Des détails sur l’organisation de cet atelier ont été publiés précédemment.

Cet atelier réunira les meilleurs experts au monde du domaine et sera une occasion pour les partenaires du secteur : industries de transformation et représentants de tout le secteur d’approvisionnement alimentaire, organisations de consommateurs et professionnels de la santé, pour faire le point sur les avancées des méthodes de gestion des allergènes alimentaires, en mettant l’emphase sur les méthodes de détection. Ce sera une occasion de rencontrer plusieurs représentants d’agences de réglementation alimentaires internationales, et plus particulièrement des pays de l’APEC, qui seront présentes à cet atelier.

Il est possible pour les représentants de l’industrie alimentaire Canadienne de s’inscrire pour une journée seulement, à un coût moindre et donc de bénéficier de cette occasion unique de réseautage et d’échange d’expériences.